Carta

Nuestros entrantes

Tabla de quesos 100% de León
con membrillo y sus tostas
14,10 €

Cecina de buey I.G.P.
de “Cecinas Nieto”
19,15 €

Paleta Ibérica D.O. Guijuelo
(100 g)
21,25 €

Anchoa del Cantábrico “00”
en aceite de oliva Virgen Extra Arbequina (4 unidades)
8,35 €

Pimientos asados con ventresca de atún
AOVE y vinagre D.O. “Condado de Huelva”
13,20 €

Carpaccio de vacuno madurado
crema de mostaza, soja y queso zamorano reserva
14,40 €

Tomate aliñado
aguacate y cebolla morada encurtida
12,25 €

Tartar de atún con alga
wakame, wantón frito, helado de wasabi y sésamo negro
14,90 €

Mollejas de ternera a la parrilla
con un toque de limón
17,15 €

Callos de ternera a “la leonesa”
12,40 €

Pulpo a la parrilla
pak choi y cremoso de boniato
24,10 €

Morcilla de León “de toda la vida”
10,50 €

Terrina de oreja de cerdo a la plancha
foie, cebolleta y setas shitake
16,50 €

Degustación de croquetas cremosas de jamón, cecina y gambas
(9 unidades)
9,40 €

Huevos rotos con gambones a la plancha
12,60 €

Huevos rotos con paleta Ibérica D.O. Guijuelo
13,50 €